Sprememba prehranjevalnih navad pri protinu je praktično prva nuja, saj je ta bolezen povezana s presnovnimi motnjami. Kakšno hrano lahko jeste, če imate protin, katere hrane ne smete uživati in katero morate omejiti? Kakšna naj bo prehrana za protin? Ali so na jedilniku lahko zrezki ali piščančje prsi? Berite in izvedeli boste vse!
Pravilna prehrana za protin je polovica uspeha! Kako preprečiti poslabšanja samo z dieto? Podrobnosti v našem članku.
Protin je bolezen, ki jo povzročajo presnovne motnje. Pojavi se, ko se v sklepih naberejo kristali urata, soli sečne kisline. Ti kristali se začnejo tvoriti, ko so v krvi visoke ravni sečne kisline, kar pa se zgodi, ko telo proizvede preveč te kisline ali pa je ledvice ne morejo izločiti. Posledica kopičenja sečne kisline v telesu je protin. Dieta pomaga zmanjšati nastajanje kisline in obnoviti zdravje.
Če ne zdravite in ne spremenite prehrane, se lahko poslabša. V sklepih in okoliških tkivih se začnejo oblikovati kristali, ki izgledajo kot ostre igle. Te igle povzročajo bolečino, vnetje, otekanje – na splošno simptome protina. Zelo pogosto se usedline nabirajo v sklepih na nogah, predvsem na palcu. Posebna dieta pri protinu in povišani sečni kislini lahko omili te neprijetne simptome.
Protin: simptomi in zdravljenje
Prehrana je zelo pomembna pri protinu, vendar je pomembno, da se prepričate, da imate to bolezen. Smo proti samozdravljenju in vztrajamo, da se v primeru zdravstvenih težav posvetujte z zdravnikom. Toda nekateri znaki lahko kažejo, da imate protin – simptome. V tem primeru bo dieta koristna, vendar lahko le zdravnik predpiše zdravila.
- Bolečine v sklepih – lahko so prizadeta kolena, komolci, zapestja in prsti.
- Sklep nožnega palca je lahko eden prvih prizadetih.
- Sklepi ne le bolijo, ampak se tudi segrejejo, koža na prizadetem območju pa pordi.
- Telesna temperatura se lahko dvigne.
Zakaj je pomembno slediti dieti za protin?
Preprosto je: telo proizvaja sečno kislino iz purinov, kemičnih spojin, ki so že prisotne v njej. Toda purini se ne nahajajo le v človeškem telesu, ampak jih je precej v nekaterih živilih: na primer v mesu in morskih sadežih. Poleg tega nekatere vrste hrane izzovejo nastanek sečne kisline, kar pomeni, da so surovina za kristale urata alkoholne pijače, zlasti pivo, pa tudi pijače s fruktozo - sadnim sladkorjem. Torej, razlog, zakaj se lahko sproži protin, je hrana. Dieta vključuje zmanjšanje prehrane, nekaj živil boste morali odstraniti z jedilnika.
Če ste v rizični skupini (na primer, imate bolezen ledvic ali ste hipertenzivni) - z napačno prehrano se povečajo možnosti, da "dobite" protin. Če je bolezen že diagnosticirana in zagotovo veste, da imate protin, je zdravljenje dieta: pravilna prehrana je preprosto potrebna, sicer se napadu ne boste izognili.
Prej je veljalo, da so ogroženi predvsem moški, zato je bila razvita posebna dieta kot prehrana za protin pri moških. Toda v zadnjem času vse več žensk zboli, zato je pomembno, da oba spola sledita dieti. Dieta za protin pri ženskah, pa tudi pri moških, znatno zmanjša verjetnost poslabšanj.
Hkrati pa namen omejitev ni le zmanjšanje porabe purinov in intenzivnosti nastajanja sečne kisline. Dieta za protin pri ženskah vam bo pomagala tudi pri izgubi teže, če imate odvečne kilograme. Dejstvo je, da se z debelostjo in celo samo z odvečnimi kilogrami (seveda odvečnimi v medicinskem pomenu besede, videz nima prav nobene zveze) poveča koncentracija sečne kisline v telesu, pravilna prehrana pa pripomore k znebiti tako kilogramov kot tega učinka.
Torej, pametna rešitev, če imate protin, je dieta. Prepovedane izdelke bo treba izključiti. Pomembno: nikakor ne smete "hiteti z vso resnostjo" in shujšati s pomočjo napornih diet, to vam bo samo škodovalo, raven kisline se bo, nasprotno, povečala. Odvečnega se je bolje znebiti postopoma. Jejte pravilno in se izogibajte potencialno nevarni hrani, pa se ne boste bali poslabšanj.
Protin pri ženskah
Dieta, ki iz prehrane izključuje hitro hrano in alkohol, bo tako ali drugače pozitivno vplivala na zdravje. Vendar pa prehrana za protin na nogah pomeni veliko večji seznam prepovedanih živil - prehrana bo, žal, postala opazno slabša. Po drugi strani pa bo sprememba prehrane bistveno vplivala na potek bolezni na bolje. Torej, če je diagnosticiran protin, je zdravljenje dieta. Pri ženskah in moških je možen prijeten stranski učinek – dieta brez predelane hrane lahko na splošno pozitivno vpliva na zdravje. Omeniti velja tudi, da so simptomi protina manj pogosti pri ženskah. Dejstvo je, da žensko telo vsebuje manj sečne kisline v krvi, poleg tega pa estrogen varuje ženske pred protinom.
Razlike v poteku protina pri moških in ženskah
Ali je varno reči, da bodo simptomi, prehrana in zdravljenje, če je protin diagnosticiran pri ženskah, drugačni od moške različice? Na splošno ne: razlika je le v tem, da za protinom pogosteje obolevajo moški, po različnih ocenah kar 7-krat ali celo 19-krat pogosteje. Poleg tega ženske redko zbolijo pred menopavzo, moški pa lahko začnejo trpeti za to boleznijo že po 40 letih.
Ni pomembno, kateri sklepi so prizadeti zaradi bolezni. Dieta za protin na nogah in rokah pri moških, pa tudi pri ženskah, ni nič drugačna, pomembno je, da se je držite. Na splošno je sprememba prehranjevalnih navad glavno priporočilo zdravnikov pri tej bolezni.
Seznam živil, ki niso dovoljena pri protinu
Najprej morate iz prehrane odstraniti živila z visoko vsebnostjo purinov. Navsezadnje, če vaše telo ne prejme dodatnih purinov, potem iz njih ne bo naredilo odvečne kisline, zakaj bi mu torej dajali material za gradnjo. V živilih je veliko purinov, kot so:
- Rdeče meso.Jagnjetina, teletina, svinjina in govedina niso najboljša izbira za bolnike s protinom. Vse to lahko jeste, vendar morate omejiti porcije.
- Mesni stranski proizvodi.Jetra, ledvice, možgani, vsako "notranje" meso lahko povzročijo poslabšanje. Ja, vse to je lahko zelo okusno, ko pa je na drugi strani tehtnice napad protina – ne, hvala.
- Igra.Seveda se na mizi pojavi redko (no, razen če ste vi ali vaš partner navdušeni lovci), a če vam nenadoma ponudijo, da poskusite nekaj eksotičnega v obliki divjačine ali pečenega fazana, zavrnite.
- Ribe in morski sadeži:purini samo plavajo v njih. Trska, sled, postrv, skuša, sardele, tuna, pa tudi raki, kozice, pokrovače in številni drugi morski sadeži lahko močno poslabšajo stanje osebe s protinom. Res je, nekateri zdravniki verjamejo, da lahko koristi morskih sadežev odtehtajo škodo, vendar le, če jih uživamo malo po malo.
Čemu se je še bolje izogniti? Dokazano je tudi, da naslednja živila zvišujejo raven sečne kisline v telesu:
- Sladke pijače:limonade in industrijsko pridelanih sladkih sokov.
- Alkohol:pivo in žgane pijače na osnovi pšenice, kot sta vodka in viski. Malo je mogoče, če pa govorimo o dieti za protin med poslabšanjem, to v tem trenutku sploh ni mogoče.
- Dodatni sladkor:med, agavin sirup, druga živila z visoko fruktozo.
- Kvasni dodatki.
- Polizdelki(včasih vsebujejo nekaj popolnoma nerazumljivega).
Poleg tega bo super, če se boste lahko odrekli belemu kruhu, tortam in piškotom. Sami po sebi niso preveč nevarni, vendar ne vsebujejo veliko hranilnih snovi, to pa tudi izzove telo, da proizvaja sečno kislino.
Seveda en zrezek ali sendvič z jetrno pašteto ne bo povzročil napada, glavna stvar je, da na splošno sledite dieti za protin in visoko sečno kislino.
Kaj lahko jeste, če imate protin: dovoljena živila
Strinjamo se, seznam tega, kar je treba izključiti iz vaše prehrane, je precej impresiven, vendar to ne pomeni, da morate jesti samo sončno svetlobo. Tukaj je nekaj živil, dovoljenih za protin.
- zelenjava.Lahko jeste popolnoma vse, tudi tiste, ki vsebujejo veliko purinov (na primer špinača) - iz zelenjave se ne absorbirajo tako dobro.
- Sadje in jagode.Možno je tudi skoraj vse, nekaj pa je celo potrebno – dokazano je, da češnje znižujejo koncentracijo sečne kisline, zato so še posebej uporabne kot prehranska sestavina pri protinu.
- stročnice.In spet kakršna koli, tudi leča, tudi soja, tudi stročji fižol.
- Polnozrnate žitarice.Oves, rjavi riž, ječmen – samo kot primer.
- Orehi.
- Mlečni izdelki.Na splošno so vsi bolj ali manj varni, vendar je bolje jesti in piti tiste z zmanjšanim odstotkom maščobe.
- jajca.
- Pusto meso(piščanec, puran).
- Kava, čaj, zeleni čaj.Obstajajo študije, ki kažejo, da kava nekoliko zmanjša tveganje za izbruh protina, vendar ima lahko prekomerno pitje druge učinke na zdravje, zato je najbolje, da z njo ne pretiravate.
- Rastlinska olja:kokos, olive, laneno seme.
- Vse začimbe.
Zelo uporabno pri protinu ali nagnjenosti k čim večjemu pitju. Drugo priporočilo je uživanje živil, bogatih z vitaminom C. To seveda ne sme biti pomarančni sok iz trgovine, pač pa pride prav pomaranča sama ali čaj z limono.
Dieta za protin: miza hrane
Torej, kaj lahko in česa ne smete jesti, če imate protin? Na podlagi zgoraj zapisanega smo sestavili kratke sezname izdelkov, ki jih lahko preverite.
Lahko
- zelenjava
- Sadje in jagode
- stročnice
- Polnozrnate žitarice
- Orehi
- Mlečni izdelki
- jajca
- Pusto meso
- Kava, čaj, zeleni čaj
- Rastlinska olja
- Vse začimbe
Previdno
- rdeče meso
- Morski sadeži
- ribe
- Beli kruh, pecivo
Redko ali nikoli
- Stranski proizvodi
- Igra
- Sokovi, limonade
- Med in druga živila z visoko vsebnostjo fruktoze
- Polizdelki
- Alkohol
- Dodatki za kvas
Seveda prehrana za protin med poslabšanjem pomeni, da se živila iz stolpca »Previdno« premaknejo spodaj v stolpec »Redko ali nikoli«. Če vas bolijo sklepi, je bolje, da jih ne preobremenite z dodatnimi usedlinami, tudi najbolj nepomembnimi.
Prehrana za protin: meni
Torej, z dovoljenimi in prepovedanimi izdelki je vse jasno, toda kako združiti, kar je mogoče, tako da je okusno in se ne ponavlja zelo pogosto? Za vas smo pripravili vzorčni jedilnik za teden in ga poskušali čim bolj popestriti, da boste imeli veliko izbire. Seveda ga lahko dopolnite s seznama dovoljenih izdelkov (in po malem - previdno).
ponedeljek
- Zajtrk: zeleni čaj, "lena ovsena kaša" s kefirjem ali jogurtom z jagodami. Ovsene kosmiče z jagodami samo prelijte s kefirjem ali jogurtom in pustite čez noč v hladilniku. Boste videli, zelo je okusno!
- Kosilo: kvinojina solata s kuhanimi jajci in svežo zelenjavo, miso juha.
- Večerja: polnozrnate testenine s piščancem in zelenjavo.
torek
- Zajtrk: kava, skuta, breskev ali več rezin melone, otrobi kosmiči.
- Kosilo: Rjavi riž s pečenim puranom.
- Večerja: omleta z gobami in špinačo.
sreda
- Zajtrk: zelenjavna solata, peščica oreščkov.
- Kosilo: juha iz leče s piščančjo juho.
- Večerja: burger (polnozrnata žemlja, puranji kotlet, sir, zelenjava).
četrtek
- Zajtrk: čaj, jogurt z jagodami in otrobi.
- Kosilo: čičerikin pilaf s piščancem, zelenjavna solata.
- Večerja: zrezek iz puste ribe, okrašen s stročjim fižolom.
Petek
- Zajtrk: kava, umešana jajca s paradižnikom in papriko.
- Kosilo: krompirjeva enolončnica z mleto govedino (v obdobju poslabšanja zamenjajte s piščancem).
- Večerja: sadna solata.
sobota
- Zajtrk: mleko, krompirjeve palačinke s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
- Kosilo: zelenjava na žaru s piščančjim kebabom.
- Večerja: jagodni smoothie, nekaj sendvičev s sirom in zelišči (bolje je vzeti polnozrnat kruh).
nedelja
- Zajtrk: čaj, polnozrnata mlečna kaša z jagodami.
- Kosilo: lazanja (spet bolje uporabiti polnozrnate liste za osnovo in mleto piščance).
- Večerja: julienne s piščancem in gobami, domače kuhano vino na osnovi kompota iz jagodičja (samo dodajte svoje najljubše začimbe, jabolka in citruse ter segrejte).
Kot prigrizek lahko uporabite katero koli zelenjavo, sadje in jagode. Spomnimo, da so koristne predvsem češnje in citrusi, pomembno pa je tudi, da pijete več navadne vode. Dehidracija poslabša protin.
Na splošno je prehrana za protin, tabela 6, precej enostavna za sledenje, seznam izdelkov je precej obsežen in lahko najdete veliko njihovih kombinacij. Seveda je poleti veliko lažje slediti dieti, saj je zelenjava cenejša in je njena raznolikost veliko večja. Vedno pa ste lahko pozorni na sezonsko zelenjavo: recimo septembra se nadaljuje sezona lubenic, decembra so trgovine polne mandarin, nato jih zamenja pomelo . . . Iste češnje lahko zamrznete poleti in v pozimi lahko iz njih pripravljate kompote ali pite (slednjih je bolje, da niso kvašene) testo in redko), limone pa so na voljo vse leto brez kakršnih koli omejitev.
Prava prehrana za protin: rezultati in ocene
Če sledite pravilni prehrani protina, lahko bolnik računa na daljšo remisijo in blažji potek bolezni. Dieta bo ublažila protin in njegove simptome – bolečina se bo zmanjšala, vnetje se bo umirilo. O tem govorijo tudi številne ocene. Pomembno je omeniti, da so skoraj vsi ljudje, ki so na internetu pripovedovali o svojem boju s protinom, obžalovali, da ob prvih simptomih niso obiskali zdravnika. Torej, tudi če vam niso postavili diagnoze protina, vendar se vam je nekaj v tem gradivu zdelo znano, pojdite na kliniko – samo zaradi varnosti.
Na splošno dieta 6, protin, recepti s številnimi omejitvami, vse to ni smrtna obsodba. Pogostost poslabšanj lahko znatno zmanjšate, če se pravilno prehranjujete in s tem nadzorujete raven sečne kisline. In tudi če enkrat na mesec jeste zrezek in ga popijete s temnim pivom, je malo verjetno, da bi sprožili napad, če na splošno sledite svoji prehrani.